肉炒茭白絲
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腐嬤君
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茭白又叫高筍、茭瓜等，味甘、微寒，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、通利的功效。茭白含較多草酸，多吃會影響人體對鈣的吸收。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
茭白切絲 -
步驟 2/4
把肉絲放到油鍋裡煸炸一會兒，變色後即可盛出，備用
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步驟 3/4
鍋裡放少量的油，放入小蔥和茭白絲，煸炒一下
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步驟 4/4
茭白略炒軟後加入預先炒好的肉絲，加入適量調料，包括鹽、雞精和生抽即可。
小貼士
放生抽的時候量要少，否則會影響菜的色澤哦！
釋出於 2020-02-07
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