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臘肉茭白
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忐忑infer

用一點臘肉和茭白一起炒,味道更加香哦。

時間:10分鐘內
食材
茭白 300g
臘肉 100g
胡蘿蔔 1根
適量
適量
雞精 適量
蠔油 適量
適量
大蒜 適量
青椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    茭白 胡蘿蔔 青椒 臘肉分別切絲
  • 步驟 2/10
    鍋熱油,爆香蔥蒜
  • 步驟 3/10
    放入臘肉
  • 步驟 4/10
    將臘肉煸炒出油變色
  • 步驟 5/10
    放入胡蘿蔔絲煸炒
  • 步驟 6/10
    放入茭白絲煸炒至軟
  • 步驟 7/10
    放入蠔油翻炒
  • 步驟 8/10
    放入青椒絲炒斷生
  • 步驟 9/10
    加入鹽調味
  • 步驟 10/10
    最後加入雞精炒勻即可出鍋
小貼士

臘肉最好先蒸一下再拿來炒菜,味道更香。

釋出於 2019-11-19
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