Name: 臘肉茭白
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 蔥 2g; 茭白 400g; 臘肉 150g; 油 適量; 鹽 適量; 雞粉 適量; 糖 適量; 生抽 適量; 醬油 適量

臘肉茭白

6.3萬熱度 721 收藏

揖隙孛又碩

關注

老公非常愛吃茭白，在南京叫茭瓜，通常我都是切絲後和肉絲，蔥一起炒，今天心血來潮切片和臘肉同炒，味道也很棒，親可以試試哦

時間:10分鐘內

食材

蔥 2g

茭白 400g

臘肉 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蔥斜切段
步驟 2/9

茭白斜切片
步驟 3/9

臘肉切片
步驟 4/9

熱鍋冷油放入蔥段爆香
步驟 5/9

放入臘肉炒透明
步驟 6/9

放入茭白炒軟
步驟 7/9

加老抽，生抽，糖炒勻
步驟 8/9

倒入水蓋蓋燜煮
步驟 9/9

加鹽和雞粉炒勻

小貼士

炒的過程可以加水，免糊鍋

釋出於 2019-11-21

寫評論