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青豆茭白絲
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屈耳邊情話

青豆中火油爆後放鹽乘起，炒茭白絲放鹽翻炒，到入青豆放老抽少量，糖鹽，味精適量，翻炒就可裝盤。

時間:10-30分鐘
食材
青豆 半斤
茭白 150g
鹽 少量
糖 少量
老抽 少量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茭白切絲，
  • 步驟 2/6
    青豆洗淨，
  • 步驟 3/6
    菜子油大火炒，炒時適量加入水保持原前的水嫩，
  • 步驟 4/6
    乘起備用，
  • 步驟 5/6
    中火炒茭白絲到入青豆放鹽，糖，老抽，味精一起翻炒出鍋。
  • 步驟 6/6
    裝盤一盤時令茭白絲青豆，味道鮮美。
小貼士

無

釋出於 2022-11-25
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