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青豆茭白燜飯
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其實我很喜歡這類燜飯，食材調配好，全部下電飯鍋，選擇煮制功能，就可以煮出各種口感的米飯來了。今天用青豆茭白還有雞蛋調配了這麼一份燜飯，真是又香又好吃哦。喜歡的朋友們可以參考一下。

時間:1-2小時
食材
大米 2杯
青豆 80克
茭白 1份
雞蛋 3個
醬油 2茶匙
香蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所用食材。
  • 步驟 2/7
    將茭白青豆大米洗淨，加入平時煮飯少一點的清水量。
  • 步驟 3/7
    煮至食材熟透出味。
  • 步驟 4/7
    再加入醬油提，拌至飯粒鬆散。
  • 步驟 5/7
    再將雞蛋煎炒好加入。
  • 步驟 6/7
    最後再加入蔥花，拌至出味即可。
  • 步驟 7/7
    這樣子一份青豆茭白燜飯就完成了。
小貼士

青豆茭白都是含有一定水份的食材，因些煮飯的時候就減少水量。這樣子飯燜出來才會香。

釋出於 2018-08-02
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