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土豆臘腸燜飯
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殷素素outlet

今天中午懶得去菜場，就找了點存貨，土豆和臘腸，就用電飯煲做了土豆臘腸燜飯！

食材
臘腸 半根
小土豆 5個
青豆 50g
大米 200g
鹽 少許
醬香鮮 2大勺
色拉油 1大勺
蒜頭 1瓣
料酒 1勺
砂糖 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    臘腸切片後放入料酒醃製一會
  • 步驟 2/14
    土豆去皮後切成小塊
  • 步驟 3/14
    起油鍋爆香蒜片，放入臘腸片翻炒
  • 步驟 4/14
    再加入土豆塊翻炒
  • 步驟 5/14
    加點鹽調味
  • 步驟 6/14
    加點醬香鮮
  • 步驟 7/14
    加點砂糖
  • 步驟 8/14
    翻炒均勻備用
  • 步驟 9/14
    像平常用電飯煲煮飯
  • 步驟 10/14
    煮開後加入炒過的土豆臘腸
  • 步驟 11/14
    青豆提前汆水，等米飯的水基本收幹加入青豆
  • 步驟 12/14
    再一起燜煮一會即可
  • 步驟 13/14
    成品圖
  • 步驟 14/14
    成品圖
小貼士

先把配菜炒一下加點調味料再加入大米里一起燜

釋出於 2023-05-06
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