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土豆臘腸悶飯
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翁孤浪王者

驕陽似火，熱浪滾滾，出了梅雨季節後，溫度飆升，大夏天買菜煩，做飯熱，來個悶飯最簡單，翻翻冰箱有存貨，胡蘿蔔、土豆、臘腸正好搭，說時遲，那時快，省時省事操作起來！

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1個300g
胡蘿蔔 1根200g
臘腸 1段
蒜瓣 4個
蔥 1顆
老抽 適量
鹽 1小勺
大米 500g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材：胡蘿蔔、臘腸、土豆。
  • 步驟 2/10
    菜洗乾淨，土豆刨皮，胡蘿蔔、土豆切大丁，臘腸切片，蔥蒜切碎。
  • 步驟 3/10
    鍋裡放油燒熱，下蒜末、蔥爆香。
  • 步驟 4/10
    下臘腸炒，炒到變色即可。
  • 步驟 5/10
    下胡蘿蔔、土豆炒炒，這樣炒過香。
  • 步驟 6/10
    放點老抽上色，炒香後加一杯水、一勺鹽煮開。
  • 步驟 7/10
    將米洗好，靜置30分鐘，將炒好的菜倒進電飯煲裡。
  • 步驟 8/10
    加水到菜上面一點點，米酥的時間長，水就少點。
  • 步驟 9/10
    蓋好蓋子，按煮飯功能，煮好悶10分鐘。
  • 步驟 10/10
    揭開蓋子，滿屋飄香，拌一拌，誰能抵得住誘惑！
釋出於 2019-02-13
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