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土豆臘腸燜飯
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麻木不人賁唄中

經典的廣式臘味飯都是要用砂鍋煲制，但現在生活節奏快，大家用來做飯的時間本來就不多，手藝不精用砂鍋煲制又很容易失敗，不知道你有沒有這樣的苦惱呢？ 難道想吃臘味飯就只能跑到粵菜館？小美今天就教你一個堪比砂鍋煲制味道的土豆臘腸燜飯，用美的電飯煲柴火飯，可以吃到香噴噴的鍋巴哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 半個
臘腸 2根
胡蘿蔔 半根
洋蔥 半個
米 一碗
蔥 適量
香菜 適量
蠔油 一勺
生抽 3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔切小塊
  • 步驟 2/9
    土豆切小塊
  • 步驟 3/9
    臘腸切片
  • 步驟 4/9
    洋蔥切小塊，準備好食材
  • 步驟 5/9
    開啟美的電磁爐，熱鍋倒油，依次放入洋蔥、臘腸、土豆、胡蘿蔔進行翻炒，同時加入一勺蠔油、一勺生抽
  • 步驟 6/9
    淘米，這裡小美一碗米加了一碗多一點的水
  • 步驟 7/9
    放入美的電飯煲中
  • 步驟 8/9
    倒入翻炒好的臘腸等食材
  • 步驟 9/9
    選擇柴火飯模式、等待完成
小貼士

在煎炒臘五花及臘腸的時候要注意，火候不可以太大。

釋出於 2018-06-12
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