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土豆香腸燜飯
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tangle清瘦

燜飯做法多樣化，我們本地人把菜肉飯叫做“鹹酸飯”，到現在我也不明白老祖宗為什麼要這樣叫，裡面的酸是什麼意思，百思不得其解。有時候忙不過來，就用微波爐快速解決用餐問題，一鍋燜飯只需9分鐘就可以吃了，大米提前半小時淘洗然後用鮮醬油拌勻這樣的鮮鹹味都有了，我沒加油，就利用香腸的原味來滋潤大米和土豆。

時間:10分鐘內
食材
大米 250g
鮮醬油 適量
土豆 適量
香腸 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香腸用溫水洗淨，土豆洗淨
  • 步驟 2/7
    土豆去皮切薄片，香腸切片
  • 步驟 3/7
    大米提前半小時淘洗好瀝乾水分加入2調羹鮮醬油拌勻
  • 步驟 4/7
    微波爐專用塔吉鍋，加入米和水。
  • 步驟 5/7
    先把香腸片加入再加入土豆片再把香腸加在土豆片上
  • 步驟 6/7
    用微波火力7分鐘之後開啟嘗試一下，一般是9分熟，再2分鐘即可
  • 步驟 7/7
    撒上蔥花拌勻開吃
小貼士

1，大米提前半小時淘洗，口感更佳。

2，水量要根據自家的大米漲性加入。

釋出於 2020-07-30
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