古早味 土豆香腸鹹飯
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因為在福建泉州讀的大學 所以古早味的食物會時不時令人想念 簡單而又經常在宿舍偷偷做的就是閩南鹹飯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備如圖食材 當然 有幹海鮮幹香菇最好了 那樣會比較地道 我是用沙茶醬來彌補食材的短缺 哈哈 -
步驟 2/4
洗好瀝乾的大米 加入適量黃豆醬和沙茶醬拌勻
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步驟 3/4
把上一步的米和熟鵪鶉蛋倒入鍋中 翻炒均勻 加適量鹽雞精生抽調味
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步驟 4/4
把上步的飯倒入電飯煲 加入比食材高0.5公分左右的開水 額等待幾分鐘 盛起飯後拌去第一步剩下的蔥油 醬醬 大功告成 超懷念的好味
釋出於 2018-11-03
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