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土豆香腸燜飯
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彈指情弦扣

香氣四溢，好吃到爆。又簡單容易上手。居家必備。

時間:30分鐘-1小時
食材
米 500g
土豆 250g
香腸 100g
菜椒 一個
胡蘿蔔 一根
大蒜 三瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料，土豆，菜椒，胡蘿蔔，香腸，大蒜，蔥。量可根據個人喜好。
  • 步驟 2/6
    土豆切丁後洗淨其中澱粉後在水中焯一遍，基本熟了後就可以取出。一旁待用。在煮土豆時將其它材料都切好待用。
  • 步驟 3/6
    洗淨鍋後加熱，熱鍋後放入適量油。放入切好的大蒜爆香，然後加入胡蘿蔔丁和切好的菜椒一起翻炒。大約2分鐘後放入土豆丁。加適量生抽調味，鹽，少許糖。根據個人口味加老乾媽。翻炒後加入熱水。
  • 步驟 4/6
    加入熱水微微收汁後放入米飯，記得此時不要把水燒乾，不然會焦。然後就可以小火悶飯。
  • 步驟 5/6
    最後加入蔥後翻炒。
  • 步驟 6/6
    出鍋。收尾。
釋出於 2020-07-29
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