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乾鍋土豆香腸片
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衷掀銥幸覓

土豆和香腸真是絕配，我自己做的土豆無需油炸，切薄片煎到金黃，再搭配香腸、辣椒幹炒，香腸的醇香、土豆的香酥，實在太美味。

時間:10-30分鐘
食材
香腸 100克
土豆 250克
油 適量
鹽 1勺
味事達味極鮮醬油 2勺
大蒜 3瓣
辣椒 半個
蔥 1把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    香腸洗淨放入溫水中浸泡20分鐘，再蒸熟
  • 步驟 3/9
    香腸切片、土豆切薄片，再準備蒜片、蔥、辣椒丁
  • 步驟 4/9
    土豆用水沖洗幾遍，濾幹水分。鍋中放油，放入土豆煎到兩面金黃盛出
  • 步驟 5/9
    再煸香蒜片
  • 步驟 6/9
    放入香腸、土豆翻炒
  • 步驟 7/9
    放點味事達味極鮮醬油，鹽翻炒
  • 步驟 8/9
    最後倒入辣椒、蔥翻炒一會即可
  • 步驟 9/9
    下飯
小貼士

土豆要切薄片，沖洗掉澱粉，喜歡辣點的可以把辣椒和蒜片一起煸香。

釋出於 2018-06-30
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