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電飯煲土豆排骨燜飯
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heater筷子

每天煮粥喝，想著開發一下新功能，做了土豆排骨燜飯，很美味喲

食材
排骨1000 克
土豆 1個
油 少許克
生抽 勺
胡蘿蔔 一根
姜 8片
鹽 少許克
大米 2杯
蠔油 1勺
辣醬 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    第一步就是先把上述食材都備好，胖子喜歡吃辣一些的，就又放了個青椒，這個可放可不放，不喜歡辣的一定不要放！
  • 步驟 2/7
    土豆，胡蘿蔔，姜，青椒都切好備用。
  • 步驟 3/7
    排骨我先用水焯了一下，去掉浮末，這樣會更香～
  • 步驟 4/7
    鍋裡放油，油熱放薑絲，然後放些白糖少許，糖微變色就放排骨翻炒，放入一勺蠔油，鹽少許，辣醬一勺(我放的yes黃豆醬)，放入配料翻炒，不用太過，土豆跟胡蘿蔔邊緣變色就可以了～
  • 步驟 5/7
    鍋裡放入淘好的大米，放入大米的2倍水量，放一些食用油進入，會有鍋巴吃！我放的水有點多，最後煮了很久……
  • 步驟 6/7
    好了，我開的煲仔飯模式，也有的小夥伴直接開的煮飯模式也OK的。等待美食……
  • 步驟 7/7
    最後一步……沒有圖片，因為全吃光了米飯充分融入了排骨土豆的香味……哈哈哈，兩人份剛剛好
小貼士

1 米飯先提前泡40分鐘左右，鍋裡一定要放油，會很香也不粘鍋。

2 排骨可以戳水也可以不戳。

3 辣醬可用不辣的黃豆醬代替，青椒可以不放。

釋出於 2019-02-08
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