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土豆排骨燜飯
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蒼茫lining

下班回到家又累又疲是不是不想做飯？那我們做一個超級方便又簡單的，有菜，有肉，有飯，不用動火，一鍋全出的飯食！只要你會做米飯，就能做出這香香的一鍋出排骨燜飯哦，對於繁忙的上班族來說是非常方便的，既簡單又快捷，而且營養也很豐富哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 250g
胡蘿蔔 1個
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
老抽 1勺
白糖 半勺
生薑 適量
薑絲 適量
生抽 2勺
料酒 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備所需材料。（排骨買回時已經剁好）
  • 步驟 2/11
    排骨焯水後備用
  • 步驟 3/11
    然後加入鹽、糖、生抽、老抽、料酒和薑絲
  • 步驟 4/11
    拌勻醃製30分鐘。
  • 步驟 5/11
    土豆，胡蘿蔔切成小丁
  • 步驟 6/11
    大米洗淨，放入電壓力鍋，加入適量的清水，把醃製好的排骨，連同湯汁一起倒入壓力鍋中，蓋好鍋蓋，插上電源按“米飯”鍵開始煮飯
  • 步驟 7/11
    壓力鍋第一次排氣時，按“快速排氣”鍵排氣
  • 步驟 8/11
    開啟壓力鍋蓋，這時候米飯有8成熟
  • 步驟 9/11
    加入土豆塊，胡蘿蔔了，在滴入幾滴橄欖油，轉動壓力鍋上的手柄，蓋好蓋，按下“開始|收汁提味”鍵進行再次烹飪
  • 步驟 10/11
    蔥花切末
  • 步驟 11/11
    烹飪結束後，蜂鳴器響起，壓力鍋開始自動排氣，顯示“b”的時候排氣完成，開啟壓力鍋蓋，放入蔥花攪拌勻即可食用.
小貼士

1.煮飯的水份按平常做飯時的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜歡的食材

2.排骨可以提前醃製，更入味。調入鹽時，可以稍微多放點，這樣飯也更有鹽味。

3.老抽主要是上色的，喜歡淡色的，可以少加點，要麼只用生抽也行。

釋出於 2019-07-02
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