芋頭排骨燜飯——家庭版
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焉曰訪磷撈
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這個芋頭排骨燜飯，讓我想起了媽媽的味道！如果不喜歡芋頭的話，可以用土豆代替哦！其實我超級喜歡用油慄代替做出來的油慄排骨燜飯哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
芋頭去皮（戴手套哦！），清洗乾淨，切片；豬肋排和大米清洗乾淨，備用！ -
步驟 2/5
熱鍋冷油，待油溫六成熱時將排骨放入鍋裡翻炒，等排骨變色之後加入黃酒和生薑絲，繼續翻炒約2分鐘。
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步驟 3/5
將芋頭放入鍋裡翻炒，變色後倒入大米翻炒入味。再加入生抽和老抽醬油翻炒約2分鐘，關火。根據個人口味加入適量食鹽，也可以不加！
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步驟 4/5
將翻炒均勻後的全部食材舀入電器高壓鍋中，加入跟米飯齊平的清水。（米飯喜歡軟一點的親，可以多加一點清水哦！）蓋上鍋蓋，按'肉類'鍵即可。
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步驟 5/5
等電器高壓鍋排氣之後，開鍋，盛飯！
小貼士
菜譜裡面的調料根據個人口味酌情增減哦！
釋出於 2019-01-16
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