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木耳芋頭排骨湯
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美人魚rigorous

今天的湯很糯,很清,很爽口

因為我配了木耳,芋頭

它的調料是用滴極少

只加了細鹽、

味覺上就更加清淡了

慢慢滴我要把用雞精之類的調味品能不用就不能

只要先料新鮮

我們總能品得出它內在的鮮美味

好比今天的這款湯一樣

問孩子今天的湯如何

小傢伙說:“就是有點淡”

呵呵呵可能少了那一味提鮮的雞精

小子也是有嘗得出來

是得我自己嚐了一下它真是偏於淡。。。。

不過沒關係慢慢我們會習慣滴

本來我是應該可以加點菜脯或是冬菜之類的食材

不過。。。。。。。最後還是沒有加

送上先,今天的木耳芋頭排骨湯

食材
排骨 200g
木耳 30g
芋頭 500g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備排骨,木耳,芋頭。
  • 步驟 2/7
    排骨提早用清水泡洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    再高壓鍋加水下泡洗好的排骨。
  • 步驟 4/7
    再將切洗好的芋頭。
  • 步驟 5/7
    上蓋,先大火煮開,再轉小火燜煮二十分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    減壓開蓋,下木耳及細鹽,並再次煮十分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    一份木耳芋頭排骨湯完成。
小貼士

木耳是易熟的食材,最後下鍋煮好後再燜一下,這樣子更加出味。

釋出於 2023-04-27
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