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木耳花生排骨湯
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我對你有想法鴨

在好豆商城兌換的東北李大姐的木耳收到後，馬上用冷水浸泡12小時後用來燒木耳花生排骨湯吃，李大姐家的木耳很肥厚，很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 400g
木耳 50g
花生 100g
胡蘿蔔 半個
鹽 適量
紅糖 適量
料酒 適量
醬油 適量
醋 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    木耳先浸泡12小時
  • 步驟 2/10
    備用的排骨
  • 步驟 3/10
    排骨洗淨放入加水的鍋裡
  • 步驟 4/10
    水燒沸時取出排骨
  • 步驟 5/10
    排骨與木耳放入高壓鍋中
  • 步驟 6/10
    加入浸泡好的花生
  • 步驟 7/10
    加入胡蘿蔔
  • 步驟 8/10
    加適量水，再放入適量鹽、紅糖、料酒、醬油及少許醋
  • 步驟 9/10
    燒十來分鐘，高壓鍋瀉氣後就可以了
  • 步驟 10/10
    裝入碗中
小貼士

1、木耳要用冷水浸泡6至12小時。

2、加入幾滴醋有利於排骨中鈣的析出。

釋出於 2019-09-11
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