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桂圓肉花生排骨湯
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艾海珍亭

花生肉有養血補脾、潤肺化痰的功用。桂圓肉有補心脾、益智補腎的功用。紅棗有補脾和胃，益氣生津的功用。排骨有益髓、滋陰潤燥之功用。

時間:1-2小時
食材
桂圓肉 20g
紅棗 6g
花生 60g
排骨 242g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    食材：桂圓肉。
  • 步驟 2/19
    食材：紅棗。
  • 步驟 3/19
    食材：排骨。
  • 步驟 4/19
    食材：花生。
  • 步驟 5/19
    花生肉用清水浸一小時，隔去水。
  • 步驟 6/19
    將排骨放入湯鍋中，加入適量的清水。
  • 步驟 7/19
    蓋鍋蓋，大火煮開。
  • 步驟 8/19
    撈起洗淨，滴乾水，再放入湯鍋中，加入適量的清水。
  • 步驟 9/19
    將桂圓肉和紅棗用清水洗淨。
  • 步驟 10/19
    放入湯鍋中。
  • 步驟 11/19
    放入浸泡好的花生肉。
  • 步驟 12/19
    蓋鍋蓋，大火煮開。
  • 步驟 13/19
    湯滾，關火。
  • 步驟 14/19
    倒入電燉鍋中。
  • 步驟 15/19
    蓋鍋蓋，通電。
  • 步驟 16/19
    煲3小時。
  • 步驟 17/19
    下適量的食鹽調味，拌勻。
  • 步驟 18/19
    斷電。
  • 步驟 19/19
    盛入湯碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

此湯有補中益氣、養血生津的功效，秋冬時節應多喝，有益健康。

釋出於 2020-03-04
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