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青木瓜花生豬骨湯
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土豆credit

哺乳期的時候經常喝這個湯，不過怕油膩豬骨會換成魚，這樣更有營養些，當然，兩者結合也是相得益彰的啊！

嘻，不是哺乳期也可以喝的啊，全家都適合喝的，哈哈，男人們可不要有心理負擔！

木瓜可是長壽果呢，花生也一樣，對身體很有營養的啊！有湯有菜，不錯的呢！

時間:1-2小時
食材
青木瓜 600g
花生 60g
豬扇骨 500g
鹽 適量
蜜棗 2個
姜 3片
新會陳皮 1/3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬骨讓商家代為砍好，回來清洗一下瀝乾水；
  • 步驟 2/6
    鍋中燒開水，把豬骨連同薑片一起下鍋焯掉血水，再用清水洗淨瀝乾備用；
  • 步驟 3/6
    花生可以提前泡一下，或者直接清洗一下也可以，蜜棗和陳皮用清水洗一下塵即可；
  • 步驟 4/6
    青木瓜去皮去籽，切大塊備用；
  • 步驟 5/6
    煲中煮約3.5L的水，水開後把備好的所有材料下鍋，除了鹽啊！
  • 步驟 6/6
    大火煮開5分鐘後轉小火煲約兩小時，我用電飯煲，用的煲湯模式，食用前加鹽即可！
小貼士

不用豬骨也可以用鯽魚代替，同樣鮮美！

釋出於 2023-04-17
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