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青木瓜花生豬骨湯
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土豆credit

哺乳期的時候經常喝這個湯,不過怕油膩豬骨會換成魚,這樣更有營養些,當然,兩者結合也是相得益彰的啊!

嘻,不是哺乳期也可以喝的啊,全家都適合喝的,哈哈,男人們可不要有心理負擔!

木瓜可是長壽果呢,花生也一樣,對身體很有營養的啊!有湯有菜,不錯的呢!

時間:1-2小時
食材
青木瓜 600g
花生 60g
豬扇骨 500g
適量
蜜棗 2個
3片
新會陳皮 1/3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬骨讓商家代為砍好,回來清洗一下瀝乾水;
  • 步驟 2/6
    鍋中燒開水,把豬骨連同薑片一起下鍋焯掉血水,再用清水洗淨瀝乾備用;
  • 步驟 3/6
    花生可以提前泡一下,或者直接清洗一下也可以,蜜棗和陳皮用清水洗一下塵即可;
  • 步驟 4/6
    青木瓜去皮去籽,切大塊備用;
  • 步驟 5/6
    煲中煮約3.5L的水,水開後把備好的所有材料下鍋,除了鹽啊!
  • 步驟 6/6
    大火煮開5分鐘後轉小火煲約兩小時,我用電飯煲,用的煲湯模式,食用前加鹽即可!
小貼士

不用豬骨也可以用鯽魚代替,同樣鮮美!

釋出於 2023-04-17
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