木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養容易被皮膚直接吸收,特別是可以發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養,從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少、面色紅潤。木瓜還有瘦身和豐胸的作用。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食用進行消化和吸收,因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食,脂肪容易堆積在下半身,木瓜裡的酵素,可幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。木瓜酶對乳腺發育很有幫助,有豐胸和催奶的效果,乳汗缺乏的婦女食用能增加浮汁。
1、在燉湯的時候,加一勺子醋,可以有利於骨頭中的鈣質稀出到湯中。
2、雞爪一定要去焯水,去除腥味。
3、鹽量可根據自己的口味來調配。