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蓮藕花生豬骨湯
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喜兒是朵花

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
豬腿骨 1000g
蓮藕 300g
香菜 適量
鹽 適量
姜 適量
花生 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把豬腿骨洗淨在熱水中焯一下，把汙血都焯出。
  • 步驟 2/5
    把藕洗淨去皮。
  • 步驟 3/5
    把切好的藕放在水中泡會，煮出來就會很脆。
  • 步驟 4/5
    把準備好的蓮藕去皮切片放在焯好水的豬骨裡，再放上提前泡好的花生，姜，從等原料。
  • 步驟 5/5
    在鍋中煮四十分鐘左右就可以出鍋了，出鍋時加點鹽，味精，香菜等提味。
小貼士

蓮藕切好後可以放在涼水中浸泡不然藕會變黑

釋出於 2020-02-06
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