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木瓜花生骨頭湯
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冷月

木瓜素有“百益果王”之稱,木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,還有平肝和胃的功效,因此有健脾消食之功。木瓜花生骨頭煲湯,花生當中含有豐富的蛋白質和鐵元素,不僅可以提高免疫力而且還可以補血,而木瓜則有豐胸的作用,愛美的女孩子,可以經常煲這個湯來喝,不但豐胸,而且可以讓你氣色紅潤。

時間:10-30分鐘
食材
木瓜 500g
骨頭 400g
花生 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備原材料,花生提前2小時泡發。
  • 步驟 2/9
    將花生與骨頭分別洗淨。
  • 步驟 3/9
    木瓜削皮洗淨。
  • 步驟 4/9
    取鍋洗淨放入骨頭與花生,加適合水,用高壓鍋大火出氣小火燜10分鐘。
  • 步驟 5/9
    木瓜對半切開再切小塊待用。
  • 步驟 6/9
    高壓鍋排氣後開啟鍋蓋。
  • 步驟 7/9
    放入切開的木瓜大火煮開。
  • 步驟 8/9
    煮開後關中小火慢煮20分鐘至木瓜微爛。
  • 步驟 9/9
    調入適量鹽,攪勻即可。
小貼士

1、木瓜對半切開後,挖去內籽跟白色東東。

2、煮好後的骨頭湯可加點金不換提味,更香。

釋出於 2019-06-13
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