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木瓜花生小米粥
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歐陽

木瓜可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

時間:30分鐘-1小時
食材
木瓜 60g
花生仁 40g
小米 40g
大米 50g
冰糖 適量
玉米粒 40g
枸杞 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    小米、大米、玉米粒洗淨，鍋中放入適量清水
  • 步驟 3/9
    煮開後 用勺子攪拌均勻，以免粘鍋
  • 步驟 4/9
    放入花生仁
  • 步驟 5/9
    放入枸杞
  • 步驟 6/9
    煮至粘稠熟爛後放入冰糖
  • 步驟 7/9
    放入木瓜
  • 步驟 8/9
    煮上兩分鐘，關火即可
  • 步驟 9/9
    一份美味的木瓜花生小米粥就完成了
小貼士

1、煮粥時水一定要放夠，中途再加水味道就不怎麼好了。

2、等粥煮好後再放入木瓜可以更好的保留營養。

釋出於 2019-10-30
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