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蓮子花生小米粥
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皓月storm

花生富含不包含脂肪酸及維生素E,還可以健脾養胃,補血。小米富含B族維生素,可以健脾養胃。蓮子富含B族維生素,可以寧心靜神。今天我把這三款食材混搭在一起,做了一份甜粥,這份甜粥薄薄的而且口感也是很豐富,花生吃過去有點嚼勁,然後蓮子呢糯糯的,時不時的嚐到一個蓮子心還多了一份清苦,再就是小米了將花生和蓮子均勻的包圍起來,一口配下去嘴裡回味極好玩呢。好了送上先這份適合孕期準媽媽的甜粥。喜歡的可以參考一下。

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮子 1杯
花生 1杯
小米 1杯
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備料蓮子,花生,小米。
  • 步驟 2/10
    將所用食材,先用清水泡製再衝洗乾淨備用。
  • 步驟 3/10
    砂鍋里加適量清水。
  • 步驟 4/10
    再將洗淨的食材下鍋。
  • 步驟 5/10
    大炎煮開後,打去煮出來的泡沫不要。
  • 步驟 6/10
    再轉小火上蓋燜煮至食材熟透。
  • 步驟 7/10
    這幾款食材一同煮小火是不會造成溢鍋的情況。
  • 步驟 8/10
    食材熟透後關火。
  • 步驟 9/10
    加適量白糖調味。
  • 步驟 10/10
    一份蓮子花生小米粥就完成了。
小貼士

如果有冰糖,最好用冰糖來提味。

類似蓮子及花生這樣子的生硬食材,在煮制的時候不要一味的大火,大小火換著煮最易使食材熟透了。

釋出於 2019-10-08
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