花生富含不包含脂肪酸及維生素E,還可以健脾養胃,補血。小米富含B族維生素,可以健脾養胃。蓮子富含B族維生素,可以寧心靜神。今天我把這三款食材混搭在一起,做了一份甜粥,這份甜粥薄薄的而且口感也是很豐富,花生吃過去有點嚼勁,然後蓮子呢糯糯的,時不時的嚐到一個蓮子心還多了一份清苦,再就是小米了將花生和蓮子均勻的包圍起來,一口配下去嘴裡回味極好玩呢。好了送上先這份適合孕期準媽媽的甜粥。喜歡的可以參考一下。
如果有冰糖,最好用冰糖來提味。
類似蓮子及花生這樣子的生硬食材,在煮制的時候不要一味的大火,大小火換著煮最易使食材熟透了。