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紅棗花生紅米粥
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靜絲醉色染紅顏

紅棗花生紅米粥是一道補血益氣的湯粥。非常適合經期女性食用。紅米稻一年僅為一稻，畝產量較低，千年來未發生任何退化。三犁三耙、純手工採集製作。如此珍稀，唯有珍惜。

哈尼梯田紅米天然微紅，富含鈣、鐵、鋅、銅、鎂、鉀等微量元素，蛋白質、氨基酸、維生素、纖維質的含量遠遠高於普通優質大米。

食材
大米 50g
紅米 50g
花生 100g
大棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好大米 紅米 花生米。
  • 步驟 2/7
    把大棗洗淨，泡至10分鐘。
  • 步驟 3/7
    把3種米沖洗乾淨。
  • 步驟 4/7
    大棗去核剪成條。
  • 步驟 5/7
    鍋中注入適量的清水，燒開下入洗淨的3種米。
  • 步驟 6/7
    大火燒開，轉小火煮至20分鐘.
  • 步驟 7/7
    在加入大棗繼續煮至20分鐘即可。
小貼士

我用的大棗很大，如果用小棗就不用剪成條狀。

釋出於 2023-05-29
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