jxcaipu logo
木瓜花生燉雞腳
9.3萬 熱度 775 收藏
沽棺仁醫遊

健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。補充營養,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。雞腳中含有一定的膠原蛋白,軟化血管,具有美容功效。木瓜和雞腳一起煲湯,喝起來即美容又滋補。

時間:1-2小時
食材
雞腳 250g
木瓜 250g
適量
花生 20g
紅棗 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腳洗淨切塊
  • 步驟 2/8
    木瓜削皮洗淨
  • 步驟 3/8
    雞腳飛水
  • 步驟 4/8
    把洗好的木瓜切塊
  • 步驟 5/8
    切好的木瓜和紅棗花生備用
  • 步驟 6/8
    沙鍋內加水下湯料大火燒開
  • 步驟 7/8
    關小火慢燉90分鐘
  • 步驟 8/8
    下調味料即可
小貼士

只下一點鹽就可以了,其他調味料都不用下。

釋出於 2019-09-27
相關菜譜
寫評論