jxcaipu logo
芋頭排骨燜飯
7.2萬 熱度 775 收藏
負能量阿寧

估計很多媽媽都和我一樣，要絞盡腦汁的考慮給寶貝做什麼美味又快捷的主食，花樣不斷變換來吸引寶貝的興趣，又要節約煮飯的時間，營養上也要全面而均衡，滿足寶寶所需要的能量和各種營養素。一鍋芋頭排骨飯包含了米飯和配菜，即簡單又節省時間。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 300g
芋頭 200g
香米 250g
油 適量
鹽 適量
香菇 100g
生抽 3湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    排骨清洗乾淨後，放水中浸泡半小時
  • 步驟 2/11
    然後撈放瀝水籃裡瀝乾水份
  • 步驟 3/11
    放盆裡，加入鹽、油、生抽攪拌均勻醃製最少30分鐘以上
  • 步驟 4/11
    芋頭去皮後，切丁
  • 步驟 5/11
    香菇切丁
  • 步驟 6/11
    炒鍋放油，燒熱後加入芋頭炒香後，加入排骨煸炒至變色
  • 步驟 7/11
    加入香菇丁，繼續翻炒
  • 步驟 8/11
    加入淘後的香米至炒香
  • 步驟 9/11
    加入適量的鹽炒勻
  • 步驟 10/11
    把炒後的食材倒入電飯煲內，加入適量清水，上鍋煮
  • 步驟 11/11
    煮至自動跳至保溫，用筷子劃松米飯，再燜15分鐘即可
小貼士

排骨一定先醃入味

釋出於 2019-10-28
71
相關菜譜
寫評論