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茶油蒸魚塊
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喪氣capability

這道菜呢就一個字“辣”，在湖南這邊也算是比較出名的一道菜，適合老少爺們兒，菇涼媳婦兒，老少皆宜

時間:10-30分鐘
食材
草魚 4/1
生薑 適量
小米辣 適量
豆鼓 適量
鹽 適量
味精 適量
醬油 適量
蒸魚豉油 適量
菜油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    魚切塊 小米辣切碎 姜切絲。
  • 步驟 3/8
    魚抹鹽醃製24小時。
  • 步驟 4/8
    鍋洗淨放菜油 豆鼓 姜 小米辣 鹽。
  • 步驟 5/8
    炒熟盛入碗中備用。
  • 步驟 6/8
    醃好的魚洗一下裝入碗中放味精 醬油 蒸魚豉油。
  • 步驟 7/8
    蓋上剛才炒的辣椒。
  • 步驟 8/8
    放入蒸櫃蒸二十分鐘即可。
釋出於 2020-09-21
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