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榨菜蒸魚塊
7.7萬 熱度
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染墨丶若流雲運鵬
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家常榨菜蒸魚,開胃下飯,蒸上8分鐘就能好
時間:10-30分鐘
食材
魚塊
250g
榨菜
50g
油
適量
鹽
適量
姜
5g
豆豉
10克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
熱油鍋,放入魚塊煎至金黃色
步驟 2/9
盛入碟中
步驟 3/9
榨菜切條,姜切絲,豆豉洗淨
步驟 4/9
魚塊上加入鹽,鋪上薑絲
步驟 5/9
鋪上豆豉
步驟 6/9
碼上榨菜條,再加入油
步驟 7/9
待飯滾的時候,放入魚塊蒸
步驟 8/9
蒸至飯熟,再燜2~3分鐘便可
步驟 9/9
成品
小貼士
豆豉和榨菜本身帶有鹹味,所以鹽的用量要酌減
釋出於 2019-12-10
271
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