紅油拌麵
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紅油拌麵,筋道好吃開胃,附自制紅油的做法
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備材料。提前備一碗冷雞湯。 -
步驟 2/8
一邊燒水煮麵。
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步驟 3/8
一邊備小料。黃瓜去皮切絲，蔥蒜切碎備用。
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步驟 4/8
取一個大碗，放上蔥蒜碎，加鹽，加醬油，加芝麻油，加胡椒粉。
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步驟 5/8
再加一勺成都紅油和一點兒醋，
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步驟 6/8
然後衝入之前備好的冷雞湯。
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步驟 7/8
麵條煮好後撈入冰水中過涼，然後放入備好料的碗中，
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步驟 8/8
放上黃瓜絲，拌開就可以吃了，如果不擔心太涼吃了不舒服，把冷湯換成熱湯，麵條不過涼就可以了。
釋出於 2020-09-21
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