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紅油拌麵
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紅油拌麵,筋道好吃開胃,附自制紅油的做法
時間:10分鐘內
食材
金龍魚優+活性發酵面
適量
黃瓜
適量
大蒜
適量
小蔥
適量
鹽
適量
醬油
適量
胡椒粉
適量
芝麻油
適量
醋
適量
仲景成都紅油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備材料。提前備一碗冷雞湯。
步驟 2/8
一邊燒水煮麵。
步驟 3/8
一邊備小料。黃瓜去皮切絲,蔥蒜切碎備用。
步驟 4/8
取一個大碗,放上蔥蒜碎,加鹽,加醬油,加芝麻油,加胡椒粉。
步驟 5/8
再加一勺成都紅油和一點兒醋,
步驟 6/8
然後衝入之前備好的冷雞湯。
步驟 7/8
麵條煮好後撈入冰水中過涼,然後放入備好料的碗中,
步驟 8/8
放上黃瓜絲,拌開就可以吃了,如果不擔心太涼吃了不舒服,把冷湯換成熱湯,麵條不過涼就可以了。
釋出於 2020-09-21
281
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