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蔥油拌麵
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灼謊蚊柯瘸

好吃地道的蔥油拌麵,是我們家的最愛,也是上海的一道美食。它的做法還是很簡單的,但是要想做好,那就不簡單了,既要好吃,又要好看,那就一起來學下吧。

時間:10分鐘內
食材
麵條 250g
適量
適量
鮮醬油 適量
老抽 適量
250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    小蔥洗好,切好備用
  • 步驟 2/14
    鍋熱以後倒入油,等油了
  • 步驟 3/14
    油熱以後倒入小蔥,熬製
  • 步驟 4/14
    這個過程有點長,小火慢熬,等蔥慢慢變黃
  • 步驟 5/14
    熬到變枯以後就可以出鍋了,你會聞到香味
  • 步驟 6/14
    鍋裡放入水,等水開
  • 步驟 7/14
    水開以後加入麵條,等面熟
  • 步驟 8/14
    拿個盆子,放入少許熬好的蔥油
  • 步驟 9/14
    再倒入少許六月鮮
  • 步驟 10/14
    倒入少許老抽
  • 步驟 11/14
    加入少許鹽,調味
  • 步驟 12/14
    面好以後,撈起來
  • 步驟 13/14
    攪拌均勻,就好了
  • 步驟 14/14
    成品,很誘人哦
小貼士

熬蔥油要用小火慢慢熬,過程有點長,不要急哦

釋出於 2024-05-13
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