jxcaipu logo
蔥油拌麵
1.3萬 熱度 93 收藏
灼謊蚊柯瘸

好吃地道的蔥油拌麵，是我們家的最愛，也是上海的一道美食。它的做法還是很簡單的，但是要想做好，那就不簡單了，既要好吃，又要好看，那就一起來學下吧。

時間:10分鐘內
食材
麵條 250g
油 適量
鹽 適量
鮮醬油 適量
老抽 適量
蔥 250g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    小蔥洗好，切好備用
  • 步驟 2/14
    鍋熱以後倒入油，等油了
  • 步驟 3/14
    油熱以後倒入小蔥，熬製
  • 步驟 4/14
    這個過程有點長，小火慢熬，等蔥慢慢變黃
  • 步驟 5/14
    熬到變枯以後就可以出鍋了，你會聞到香味
  • 步驟 6/14
    鍋裡放入水，等水開
  • 步驟 7/14
    水開以後加入麵條，等面熟
  • 步驟 8/14
    拿個盆子，放入少許熬好的蔥油
  • 步驟 9/14
    再倒入少許六月鮮
  • 步驟 10/14
    倒入少許老抽
  • 步驟 11/14
    加入少許鹽，調味
  • 步驟 12/14
    面好以後，撈起來
  • 步驟 13/14
    攪拌均勻，就好了
  • 步驟 14/14
    成品，很誘人哦
小貼士

熬蔥油要用小火慢慢熬，過程有點長，不要急哦

釋出於 2024-05-13
220
相關菜譜
寫評論