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蔥油拌麵
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匆怯瓜潞實

自己雖是南方人，卻一直喜愛吃麵食。

蔥油拌麵，以熬香的蔥油和麵條一起拌著來吃。地道的蔥油拌麵，麵條有韌勁又滑爽，蔥油則是噴噴香。

時間:10分鐘內
食材
切面 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
生抽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買的新鮮切面
  • 步驟 2/9
    剁碎的蔥末
  • 步驟 3/9
    鍋中水燒開，放入麵條燒開，煮得稍微硬一點即可
  • 步驟 4/9
    將煮好的面撈出瀝乾水分，
  • 步驟 5/9
    放少許橄欖油拌勻防止麵條粘連
  • 步驟 6/9
    大湯勺放兩勺油下入蔥白炸至金黃，
  • 步驟 7/9
    澆在面上拌勻
  • 步驟 8/9
    放一勺生抽
  • 步驟 9/9
    放一勺味極鮮醬油拌勻即可。
小貼士

煮好的麵條撈出過涼開水，或放少許油拌勻

釋出於 2022-06-19
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