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白菜雞蛋餡水餃
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notify孤單

做費南雪剩下的蛋黃直接用來與大白菜一起包餡,加上一根胡蘿蔔,既美味又營養,看著還有食慾。

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋粉 300g
白菜 5片
胡蘿蔔 1根
雞蛋 2個
適量
適量
適量
美極鮮味汁 適量
五香粉 適量
適量
蘑菇粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備齊材料,高筋粉加蛋清、適量的水和成麵糰蓋上保鮮膜餳著
  • 步驟 2/7
    這裡基本上是4個蛋黃,炒鍋多加一點油煎熟雞蛋,拌餡時不用另加油
  • 步驟 3/7
    白菜洗淨切碎,加鹽醃製5分鐘,攥掉水分,胡蘿蔔去皮洗淨擦絲,蔥姜切碎,不喜歡姜的可以不放
  • 步驟 4/7
    所有材料倒入盆中加入適量的鹽、蘑菇粉、美極鮮鮮味汁調味
  • 步驟 5/7
    包餃子
  • 步驟 6/7
    砂鍋加入適量的水,水開下入餃子,煮開澆冷水,再煮開再澆冷水,第三次煮開即可撈出,餃子恰到好處
  • 步驟 7/7
    出鍋。
釋出於 2020-10-09
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