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法式貽貝
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天生髮際偏高

法式貽貝在家做,味道不輸米其林大廚

時間:10-30分鐘
食材
貽貝 500g
西芹 30g
胡蘿蔔 30g
洋蔥 30g
蒜末 10g
黃油 30g
鹽 5g
胡椒粉 1g
白葡萄酒 100ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    凍貽貝化凍洗淨待用。
  • 步驟 2/7
    洋蔥、胡蘿蔔、西芹洗淨切丁。
  • 步驟 3/7
    貽貝化凍洗淨備用、熱鍋加入黃油融化後，放入蒜末、洋蔥、胡蘿蔔、西芹粒炒香。
  • 步驟 4/7
    放入貽貝翻炒一下，倒入白葡萄酒加蓋燜煮2-3分鐘，開鍋加鹽、胡椒粉調味即可。
  • 步驟 5/7
    成品。
  • 步驟 6/7
    成品。
  • 步驟 7/7
    成品。
釋出於 2020-09-17
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