Name: 泰式酸辣無骨鳳爪
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 泰國菜
Ingredients: 無骨鳳爪 10個; 洋蔥 1/4; 紅椒 1/2; 小西紅柿 3個; 小蔥 3根; 小米椒 5個; 青檸檬 1個; 蒜 20克; 香菜 50克; 蔥 30克; 姜 30克; 番茄沙司 20克; 沙拉醬 30克; 檸檬汁 45克; 糖 25克; 魚露 15克; 雞粉 2克; 白醋 200克; 幹蔥 2個; 糖蒜 4粒; 是拉差醬 適量

泰式酸辣無骨鳳爪

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姍姍liu

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“要做出更特別的鳳爪，肯定要另闢蹊徑，換個別的口味。想想天氣也開始轉熱了，就來個涼拌鳳爪吧;至於口味嘛，適合用帶有東南亞風情的泰式酸辣口，酸酸的、甜甜的、辣辣的，多種口味中和，即夠味道，又不那麼刺激。既然決定了，就馬上開始行動吧。由於缺少必要的泰式香料，條件的有限，做法也不太正宗，但是做出來成品——“泰式酸辣鳳爪”，雞爪肉很脆，酸辣的味道很爽口，味道真得不錯，好吃才是硬道理嘛。”

時間:10分鐘內

食材

無骨鳳爪 10個

洋蔥 1/4

紅椒 1/2

小西紅柿 3個

小蔥 3根