酸辣無骨雞爪
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
買來的雞爪化凍之後剪去指甲。 -
步驟 2/7
放入鍋中加水、薑片和料酒煮8分鐘。
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步驟 3/7
撈出後沖洗乾淨瀝乾水分後放冰箱冷藏30分鐘。
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步驟 4/7
準備香菜，小米椒和蒜瓣。
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步驟 5/7
去雞爪骨。
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步驟 6/7
準備醃料：小米椒切圈，香菜切段放入盆中，加入食鹽、生抽、老抽、耗油和香醋醃10分鐘。
-
步驟 7/7
將去骨雞爪放入其中攪拌均勻（最好，放入冰箱冷藏1小時，味道更好）。
釋出於 2020-07-03
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