酸辣排骨 - 酸辣排骨的做法,酸辣排骨怎麼做好吃,酸辣排骨的家常做法 - 京細菜譜

酸辣排骨

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排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。今天來一道【酸辣排骨】簡簡單單的做法，營養美味的味道，好吃又下飯哦。。。

時間:10-30分鐘

食材

排骨 320g

油適量

鹽適量

郫縣豆瓣醬適量

蔥段適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

材料：排骨（已焯水）、郫縣豆瓣醬、蔥段。
步驟 2/13

燒鍋倒油燒熱，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
步驟 3/13

接著，加適量的料酒。
步驟 4/13

加適量的郫縣豆瓣醬。
步驟 5/13

加入一些清水煮開。
步驟 6/13

然後，加適量的生抽。
步驟 7/13

加適量的香醋。
步驟 8/13

加適量的白糖。
步驟 9/13

加適量的鹽。
步驟 10/13

加適量的雞精。
步驟 11/13

調味煮開。
步驟 12/13

最後，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。
步驟 13/13

出鍋，裝盤。

小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-05-12