酸甜排骨 - 酸甜排骨的做法,酸甜排骨怎麼做好吃,酸甜排骨的家常做法 - 京細菜譜

酸甜排骨

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清秀

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酸甜排骨，酸酸甜甜，開胃下飯，是我之前第一次嘗試做的一道菜，挺成功的，寶寶也愛吃。

時間:10-30分鐘

食材

排骨 400g

生粉 2大勺

食用油適量

白糖 1勺

陳醋 1勺

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烹飪步驟

步驟 1/6

排骨切塊洗淨，用鹽，生粉先醃製。
步驟 2/6

排骨入油鍋炸。
步驟 3/6

炸熟至金黃色，裝盤待用。
步驟 4/6

調醬料：取小碗一個，用一勺生粉+一勺白糖+一勺陳醋+3勺番茄醬+半碗清水，混合抖勻。
步驟 5/6

用炸排骨留下的少許熱油，把醬汁倒下去，大火煮沸，成粘稠狀。
步驟 6/6

再把排骨倒下去翻炒一下，讓排骨全部裹上醬汁，大火收汁，關火，裝盤。

小貼士

1.排骨要先炸熟才行；

2。醬汁要用大火煮沸成稠汁，要讓排骨都裹上酸甜汁。

釋出於 2024-02-29