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酸甜排骨
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ferry買醉

酸甜排骨，這是過年去姐姐玩時做給孩子們吃的，酸甜的口味誘的孩子們爭搶著吃飯

時間:10-30分鐘
食材
排骨 750g
油 適量
番茄汁 適量
白醋 適量
料酒 適量
生抽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    2根排骨
  • 步驟 2/8
    排骨砍段
  • 步驟 3/8
    熱鍋少油放排骨炒
  • 步驟 4/8
    炒至排骨出香味，放適量生抽，白醋，料酒，糖。
  • 步驟 5/8
    加適量清水，水漫過排骨 大火燒開 改中小火，蓋上鍋蓋燜煮。
  • 步驟 6/8
    燜煮到排骨綿爛 放入番茄汁
  • 步驟 7/8
    翻勻煮至收汁，排骨均勻粘上番茄汁 即可起鍋啦。
  • 步驟 8/8
    酸酸甜甜的酸甜排骨 開胃好吃。
小貼士

放了番茄汁直接翻炒至收汁即可。無須蓋鍋蓋燜煮。蓋了鍋蓋燜煮會出很多水的，這是我們第一次做的圖片 有很多水

第二天吸取了經驗 放了番茄汁炒至收汁就裝盤 乾爽多了

釋出於 2019-10-08
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