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(原創)洛神花酸甜排骨
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彼樂改醫廖

酸酸甜甜的食物我家娃娃愛次

洛神花是酸的,做成一道酸甜排骨,深得家人喜歡

食材
洛神花乾花 50克
排骨 兩根前排
冰糖 70克
薑片 兩片
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好材料
  • 步驟 2/7
    排骨焯水
  • 步驟 3/7
    熱油鍋炒糖色,糖融化後放進排骨翻炒
  • 步驟 4/7
    炒出焦糖色
  • 步驟 5/7
    放洛神花、薑片,水沒過食材
  • 步驟 6/7
    大火滾燜收汁即可
  • 步驟 7/7
    噔噔~下飯菜上碟
小貼士

挑選洛神花顏色深的老花才夠酸;

酸度甜度可根據自己喜好調整

釋出於 2019-02-08
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