糖醋排骨（酸甜排骨）
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酸甜排骨，也可以叫糖醋排骨，小朋友喜歡得不得了，撈醬汁都可以吃一碗白飯。耗時大概40分鐘左右。收汁時間也佔了大約25分鐘，基本不用管可以做其它事情哦。簡便快捷也超級好吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
將排骨洗乾淨，放在冷水裡燒開，去除排骨的汙垢。 -
步驟 2/6
往鍋裡倒適量的生油，小火將冰糖熬化。
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步驟 3/6
將排骨倒進去，開大火番炒至金黃色。
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步驟 4/6
按照比例一勺料酒，二勺醋，三勺白砂糖，四勺生抽，五勺水調製成酸甜排骨的汁。然後倒進鍋內。
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步驟 5/6
煮啊煮啊，煮到排骨將汁液收幹即可。
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步驟 6/6
上碟可以吃咯，汁撈飯也味道非常好哦
小貼士
一定要注意火候哦，糖醋的東西向來容易失敗，多試試幾次就會成功的~
釋出於 2019-02-21
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