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糖醋里脊(小馬哥版)
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痛苦panic
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時間:10-30分鐘
食材
豬裡脊 200g
洋蔥 20g
黃瓜 20g
番茄醬 適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    裡脊肉洗淨去筋切厚片
  • 步驟 2/10
    在切好的肉片上切十字花刀(不要切斷)
  • 步驟 3/10
    將切好厚片分成小塊
  • 步驟 4/10
    將切好塊的肉加鹽,料酒,雞蛋醃漬抓勻
  • 步驟 5/10
    洋蔥切丁,黃瓜去心切丁
  • 步驟 6/10
    肉塊炸好後備用
  • 步驟 7/10
    洋蔥炒香後加入番茄醬,番茄醬小火翻炒炒出紅油
  • 步驟 8/10
    加入切好的黃瓜丁和少許水煮開加鹽,味,糖調口,加入水澱粉勾芡
  • 步驟 9/10
    加入炸好的肉丁翻炒裹勻芡汁,根據口味加入適量白醋
  • 步驟 10/10
    出鍋了
釋出於 2018-09-15
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