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韓式烏冬鍋（小馬哥版）
6.7萬 熱度 101 收藏
境槍乘克剿

自主研發的的，跟韓式部隊鍋差不多，料都可以隨意變換的。

時間:10-30分鐘
食材
烏冬麵 1包
內酯豆腐 半塊
年糕條 10根
火腿片 10片
大頭菜 1/4棵
豆芽 150g
香菇 6個
胡蘿蔔 50g
泡菜 少許
韓式辣醬 適量
牛肉粉或者雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    香菇切小花刀
  • 步驟 2/17
    剩下的香菇切粗條
  • 步驟 3/17
    豆芽清水洗淨切片
  • 步驟 4/17
    大頭菜切大塊洗淨泡水
  • 步驟 5/17
    胡蘿蔔切厚片
  • 步驟 6/17
    火腿切片
  • 步驟 7/17
    內酯豆腐取出切片
  • 步驟 8/17
    年糕燒水煮熟撈出備用
  • 步驟 9/17
    年糕撈出後放入清水浸泡
  • 步驟 10/17
    烏冬麵燒水煮一下
  • 步驟 11/17
    做湯燒水加入水，加入蔥姜，大頭菜燒開小火煮3分鐘加入適量的牛肉粉或者雞粉
  • 步驟 12/17
    再加入韓式辣醬攪勻
  • 步驟 13/17
    將作好的湯倒入鍋中隔出湯中的蔥姜
  • 步驟 14/17
    鍋燒熱加油 放入蘑菇條和胡蘿蔔片
  • 步驟 15/17
    蘑菇胡蘿蔔炒好後加入大頭菜和豆芽翻炒變軟即可
  • 步驟 16/17
    將炒好的蔬菜放入鍋中，年糕，烏冬麵，豆腐，火腿片，香菇花刀依次擺入鍋中
  • 步驟 17/17
    鍋加熱湯煮開即可 灑上芝麻也可加少許泡菜
釋出於 2018-07-06
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