南瓜粉蒸肉
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
將五花肉洗淨切長寬約3釐米，厚5毫米的肉片，放容器裡，加鹽、醬油、料酒、芝麻油、胡椒粉、八角粉和勻，醃製半小時。 -
步驟 2/8
南瓜去皮去籽切成和肉片差不多大小的厚片。
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步驟 3/8
南瓜片在蒸籠底鋪兩到三層。
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步驟 4/8
蒸肉米粉用碗裝好，加辣椒末拌勻。
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步驟 5/8
雞蛋打散。
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步驟 6/8
將醃製好的肉片拖蛋液。
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步驟 7/8
均勻粘上蒸肉米粉。
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步驟 8/8
碼在南瓜片上，入蒸鍋蒸五十分鐘即可。
釋出於 2020-07-06
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