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地瓜粉蒸肉+極美蘸料
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傲凝砸

口感～粉蒸肉鹹香甜糯，入口即化～蘸料清爽解膩，完美搭配，更重要是，原料全部自制，那種鮮香不是一般能比的

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 適量
蔥薑蒜 適量
紅酒 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
醋 適量
花椒油 適量
胡椒粉 適量
自制蒸肉粉 適量
地瓜 適量
自制辣椒油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1-醃肉～五花肉切成0.7cm厚。加入鹽，紅酒，花椒粉，蔥薑蒜，味極鮮，醃製。我喜歡醃肉，這樣吃的時候，味道更入味～
  • 步驟 2/2
    4-蘸料～把熟芝麻，鹽，醋，糖，蒜加入適量涼白開，料理機，打成細膩的蘸醬。加一勺自制的辣椒油，超級美味～
釋出於 2018-12-23
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