南瓜粉蒸排骨
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俅傷渦呈俺
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媽媽寄來一些蒸肉粉，現在這幾天溫度一直很高，又不想吃得太辣，正好買了肋排，昨天就做了這道老南瓜粉蒸排骨，特別好吃，排骨的汁水滲透到南瓜中，別有一番風味。給女兒做了這道粉蒸排骨，很香
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
排骨洗幾次去血水 -
步驟 2/12
排骨加入豆瓣醬，腐乳汁
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步驟 3/12
再加入料酒，白糖，鹽醃製一個小時
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步驟 4/12
醃製好以後，南瓜去皮洗淨
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步驟 5/12
醃製好的排骨拌入蒸肉米粉，和適量清水
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步驟 6/12
南瓜切片
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步驟 7/12
碗底放入南瓜
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步驟 8/12
放入一層排骨
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步驟 9/12
再放一層南瓜，一層排骨
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步驟 10/12
最後全部碼好
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步驟 11/12
水開上鍋蒸30分左右
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步驟 12/12
蒸好即可開吃
小貼士
拌粉的時候加適量清水讓其裹的均勻
如果有高壓鍋蒸會比較快
釋出於 2019-06-26
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