粉蒸排骨
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tangle清瘦
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在菜場看中一個標準的南瓜，買回來放了好多天，金紅金紅的，很好看！昨日決定用它來做容器，做個粉蒸排骨。好看又好吃！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
排骨洗淨 -
步驟 2/7
用調味料將排骨淹制12個小時
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步驟 3/7
準備好南瓜和蒸肉粉
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步驟 4/7
將蒸肉粉用適量的水拌一下，全部倒入淹了一夜的排骨內並拌均。將拌好的排骨放入蒸鍋蒸40分鐘。
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步驟 5/7
南瓜洗淨後切成如圖樣，去掉內部的所有成份，變成了一個可愛的容器
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步驟 6/7
將蒸了40分鐘的排骨裝入南瓜碗內，再上蒸鍋蒸30分鐘。
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步驟 7/7
粉蒸排骨完成！
小貼士
蒸肉粉一定要先放一些水調成小團狀，再拌入排骨中。南瓜蓋子用小刀一點點切出來的，要耐點性子慢慢切才能成功，否則就直接切個平蓋子也行。
釋出於 2023-01-27
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