jxcaipu logo
港式臘腸飯
7.1萬 熱度 113 收藏
查恆契訶夫

最經典的港式臘腸飯，歐陽老師曾經用它征服了自己的太太，見證了愛情的臘腸飯，每一口都包含生活的香氣和溫馨。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 適量
土豆 適量
五花肉 適量
胡蘿蔔 適量
油菜 適量
老抽 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將土豆、胡蘿蔔，臘腸洗淨，去皮切丁。
  • 步驟 2/5
    加熱電飯煲並倒入油，放入土豆丁、胡蘿蔔丁、臘腸丁翻炒至變色，加入老抽、食鹽，炒至上色後關閉電飯煲。
  • 步驟 3/5
    將大米淘洗乾淨，倒入有土豆丁、胡蘿蔔丁、臘腸丁的電飯煲中，加入適量的水，選擇煲仔飯程式，開始煲煮。
  • 步驟 4/5
    將大飯熟前十分鐘，開蓋，放入油菜，加蓋繼續煮10分鐘。
  • 步驟 5/5
    正宗港式臘腸飯完成。
小貼士

用的是飛利浦ih技術電飯煲升級版，煲仔飯的程式可以蒸出煲仔飯的精髓－鍋巴～

釋出於 2020-09-18
301
相關菜譜
寫評論