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雞翅包飯
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匆怯瓜潞實

將雞翅裡塞的滿滿的炒飯，一口咬下去都是焦香的雞肉和微辣的炒飯的香味

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 5個
米飯 1碗
胡蘿蔔 1段
洋蔥 1段
植物油 1湯匙
鹽 2克
胡椒粉 1茶匙
烤肉醬 2湯匙
韓式辣醬 1湯匙
料酒 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材備齊，雞翅洗淨瀝水
  • 步驟 2/12
    用剪刀把雞翅關節處剪斷，直接用手把雞皮翻過來往下褪，用手把骨頭掰斷。將翅根骨去除
  • 步驟 3/12
    在依樣將翅中骨去除
  • 步驟 4/12
    剩餘依樣將雞翅骨去除
  • 步驟 5/12
    洋蔥和胡蘿蔔切粒
  • 步驟 6/12
    鍋加油燒熱，下入洋蔥和胡蘿蔔煸炒至胡蘿蔔變色
  • 步驟 7/12
    下入米飯，鹽，胡椒粉，韓式辣醬，煸炒均勻即可，盛出待用
  • 步驟 8/12
    取一礦泉水瓶，用剪刀剪去2/3不用，留瓶嘴部分，將瓶嘴插入雞翅內，用勺子將米飯盛在瓶內，用筷子把米飯塞進雞翅內，（不要塞的太滿，烤制時雞翅會收縮）
  • 步驟 9/12
    用牙籤將雞翅口別上，其餘依樣做好，將烤肉醬均勻的刷在雞翅兩面，醃製20分鐘，將雞翅放烤網上
  • 步驟 10/12
    烤箱預熱，上下火200度，入中層烤15分鐘
  • 步驟 11/12
    到時間後，將盤內剩餘的醬汁刷在雞翅上，用錫紙將翅尖包住（防止烤焦）繼續烤10分鐘即可
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

烤制時放在烤網上，不要放在烤盤裡

釋出於 2020-09-18
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