雞翅包飯,顧名思義用雞翅包著飯?。雞翅去除骨頭後醃製,米飯和其他配料切小後炒熟,塞進雞翅裡面,用微波爐或者烤箱烤熟。
雞翅去骨比較麻煩,可以用剪刀貼近骨頭吧骨肉分離。米飯及其他配料不需要太多,一個雞翅只能塞進2-3勺。